MENYFÖRSLAG PÅ BUFFÉER

Buffe 1) 170kr/pers

Pastasallad med örtkryddor och sweet chili
Potatissallad
Marinerade soltorkade tomater
Marinerad olivmix
Svalkande melonfat ( Honungsmelon och vattenmelon)
Marinerad kycklingfile
Rökt skinka eller kassler fat
Grönsallad
Kall Örtagårdsås eller valfri
Smör
Hembakat bröd

Buffé 2) 130kr/pers

Pastasallad med örtkryddor och sweet chili eller potatissallad
Marinerad kycklingfile
Grönsallad
Kall örtagårdsås eller valfri
Hembakat bröd
Smör

Buffé 3) 155kr/pers

Pastasallad med örtkryddor och sweet chili
Potatissallad
Marinerad kycklingfile,kalkon
Svalkande melonfat ( Honungsmelon och vattenmelon)
Marinerade soltorkade tomater
Marinerad olivmix
Grönsallad
Kall Örtagårdsdressing eller valfri
Hembakat bröd
Smör

Buffe 4 180kr/pers

Pastasallad med örtagård och sweet chili
Potatissallad
Ungsbakad laxfile varm/kall
Rostbiffsfat
Tomat och mozzarellasallad med doftande färsk oregano
Svalkande melonfat (Honungsmelon och vattenmelon)
Romsås
Örtagårdsås eller valfri
Fräsch sommarsallad
Hembakat bröd
Smör

Grekisk buffe 175kr/pers

Gröna och svarta oliver
Bondsallad med fetaost
Tzatziki
Moussaka
kycklingspett
Marinerade revben
Smör
Hembakat bröd

 

Treknopens Buffé 250kr/port

Ugnsbakad laxfilé varm/kall

Marinerad kyckling varm/kall

Potatisgratäng

Fetaostsallad med ruccola och soltorkade tomater

Romsås

Örtagådssås

Smör och Treknopens bröd

 

Italiensk Buffé 180kr/port

Parmaskinka, Honungsmelon, Pastrami

Tomat och mozzarellasallad

Pastasallad med pesto och skaldjur

Potatissallad

Marinerade oliver

Soltorkade tomater

Smör och hembakat bröd

Grillbuffé. 200kr/person

Kycklingklubbor

Marinerade karréskivor

Bratwurst

Tzatziki

Barbecuesås

Potatisgratäng/Potatissallad

Smör, Bröd

Sallad

 

Mingelbuffé. 110kr/person

Lax och Philadelphia fyllda tunnbröds snittar/rullar

kycklingklubbor

Potatissallad

Soltorkade rostade cocktail tomater

Smör, Bröd

Tillägg:
Ost och ananasgratinerade kassler snittar.+ 15kr/person
Rostbiff +20kr/person

 

 

Plocka ihop din egen buffe. Minst 5 rätter.
Beräknade vid beställning av minst 20Personer.

KÖTT

Parmaskinka 37;-
Rostbiff 25;
Pastrami 25;-
Kalkon 25;-
Salami 25;-
Kycklingklubba 25;-
Marinerad kyckling 30;-
Grillspett 35;-
Buffalo chicken wings 25;-
Marinerad fläskfile 35;-
Choritzokorv 25;-
Ölkorv 25;-
Kamben 25;-
Lammfärs biffar 35;-
Grekiska biffar



FISK OCH SKALDJUR

Fisk o laxpate 45:-
Kallrökt lax 35;-
Varmrökt lax 35;-
Gravad lax 35;_
Räkor 45;-
Inlags sill 20;-
Senapssill 25;-
Fiskspett,lax o räkor 50;-
Citronsill 25:-

TILLBEHÖR

Tomat och mozzarellasallad 25;-
Tomatsallad med rödlök 12;-
Marinerade oliver 15;-
Soltorkade tomater 15;_
Fetaost med oliver 30;-
Räkröra 30:-
Olivtapenad 15:-
Blandsallad 15:-
Melon 10:-
Fruktsallad 30:_
Vindruvor 10:-
Päron 10:-
Potatissallad 30:-
Pastasallad 30:-
Mimosasallad 25;-
Lökpaj 20:-
Ostpaj 25:-
Lax o räkpaj 25:-
Västerbottenost 20:-
Cheddarost 20:-
Grönmögelost 20:-
Bröd 10:-

 

SÅSER

Örtcreme 10:-
Dillcreme 10:-
Keso 10:-
Salsa 15:-
Cumberlandsås 15:-
Hovmästarsås 15:-
Paprika/chili 15:-
Tomat/basilika 15:-
Rhode island 15:-
Vinegrette 10:-
Aioli 10:-
Tzatziki 15:-
Currysås 10:-
Örtagårdssås 10:-
Sweet chilisås 10:_

Coleslaw 15;-